100-årigt brev!
Vilken konstig grej som hände oss häromdagen! Vi fick ett brev som var 100 år gammalt med avsändaren Bröderna Löfberg och Co. skickat till oss. Det hade hittats i en kartong som från början kom från...
View ArticleEn lila kaffe Citroën
Vi tar det från början och då menar jag från början. Redan i början på 1900-talet när bröderna Josef, Johan och Anders Löfberg grundade företaget fanns Citroën med i bilden. Bröderna drev förutom...
View ArticleEn kaffe Citroën
En alldeles fantastisk sommardag stegade jag in till vår samarbetsparter i projektet på Kungsgatan i Stockholm. Det var dags att ta beslut. Vi konstaterade att vi skulle koncentrera oss på tre objekt,...
View ArticleKaffe, design och mönster
Design, kan vara något som är väldigt krångligt och svårt om man inte jobbar med rätt människor. Det gör vi, jobbar med rätt människor alltså. Det gäller att den person som ska vara med och designa ett...
View ArticleInvigningskaffet
Nu när vi öppnar ”Rosteriet”, vårt egna kafé/konceptbutik vill vi självklart bjuda på något riktigt unikt kaffe. Vi har nu bestämt oss för att invigningskaffet blir en unik blandning från Brasilien....
View ArticleDen 2/9 slår vi upp portarna till ”Rosteriet”!
Den 2 september är det premiär för vårt nya kafé/konceptbutik Rosteriet. Efter 105 år känns det mer rätt än någonsin att öppna dörrarna för att dela med oss av vår passion och kärlek till det...
View ArticleFärskrostat men knappast färskt
Härom dagen kom vår stammis Magnus in på Rosteriet med en hink. Han hade hittat gammalt orostat kaffe från början av 70-talet som stått i hans mormors & morfars sommarstuga i Granbergsdal och...
View ArticleAnmärkningar om coffé
Carl von Linné gav 1747 ut en liten skrift som handlade om kaffe, Anmärkningar om coffé. Här kan man läsa att Coffé-trädet endast växer vilt i Lyckliga Arabien och att kaffe var en dryck som endast...
View ArticleKlarskinn
Några av er har kanske hört talas om klarskinn som användes förr i tiden när man kokade kaffe. Klarsinn är torkat skinn från ål, lake eller annan fisk som lades i kaffekokaren. Proteiner i klarskinnet...
View Article
More Pages to Explore .....